简介
阿苏农场乐园坐落于日本九州熊本县阿苏地区，地处火山地貌环绕的开阔盆地，总面积达25万平方米，依托阿苏火山群的天然生态与田园资源，打造集农业体验、自然研学、休闲度假、康养旅居为一体的复合型农场乐园。自20世纪80年代启动开发，历经数十年迭代升级，整合政府、农场主、文旅企业、科研机构等多元力量，以“生态优先、体验为王、文化赋能”为核心，成为日本乡村文旅与农业融合发展的标杆项目，年接待游客超120万人次。
图1.阿苏农场乐园
主要特色
一、火山生态与农业深度共生
以阿苏火山独特的土壤肥力与气候条件为基础，构建“火山农业+生态保护”双轮驱动模式，培育草莓、柑橘、火山蔬菜等特色作物，打造可追溯的有机农业体系，同时保留火山熔岩地貌观光带，实现农业生产与生态旅游的和谐共存。
二、全龄段沉浸式体验场景
打造分层级体验矩阵：亲子家庭可参与果蔬采摘、奶牛挤奶、手工奶酪制作等农事活动；青少年可加入火山地质研学、自然科普课堂；成年人则可体验温泉康养、森林徒步、星空露营等项目，形成“一站式”休闲度假闭环。
三、在地文化活态传承
深挖阿苏原住民“火山农耕文化”与熊本传统民俗，通过建设火山文化博物馆、举办米节庆典、邀请匠人开展陶艺体验等活动，让传统文化融入旅游场景，培育游客的文化认同感与在地归属感。
图2.火山脚下的温泉
发展历程
一、起步阶段（20世纪80年代-90年代初）
1. 基础奠基：借助日本“乡村振兴计划”政策红利，完善交通路网与供水供电设施，整合周边零散农场土地，成立农业合作社，推进规模化种植与养殖，奠定农业产业基础。
2. 初步探索：1985年开设首个“农场体验区”，推出简单农事采摘项目，配套建设小型餐饮与住宿设施，尝试农业与旅游的初步结合，年接待游客不足10万人次。
3. 需求升级：随着日本城市居民休闲需求增长，单一采摘体验难以满足市场，亟需拓展体验内容、提升服务品质，开启产业升级转型之路。
二、发展阶段（20世纪90年代-21世纪初）
1. 方向确立：提出“生态+体验+文化”三维发展战略，明确以火山生态为核心竞争力，打造差异化文旅产品，政府投入专项资金支持基础设施升级与人才培养。
2. 业态拓展：1992年火山文化博物馆建成开放，1998年推出温泉康养区与研学基地，形成“农业种植+文化体验+休闲度假”的初步产业链；引入企业资本参与运营，开发奶酪、果酒等农产品加工品，提升产品附加值。
3. 品牌培育：举办首届“阿苏火山文化节”，联合周边城镇开展联合营销，通过电视广告与旅游展会扩大知名度，游客量突破50万人次。
三、完善阶段（21世纪初-2010年代）
1. 场景优化：启动“田园景观提升工程”，打造花海步道、熔岩主题公园、有机蔬菜园等特色景观，建设标准化研学宿舍与温泉酒店，完善旅游配套设施。
2. 产业融合：2005年建成“农业文旅融合中心”，整合农产品生产、加工、销售与旅游服务功能，实现“种植-加工-体验-销售”全链条贯通；推出“阿苏农场”自有品牌，通过线上电商与线下直销结合，拓宽销售渠道。
3. 社群共建：开展“村民共创计划”，鼓励当地居民参与民宿经营、手工艺品销售与民俗活动组织，建立收益共享机制，增强居民参与感与认同感。
图3.园中特色养殖
四、新突破阶段（2010年代至今）
1. 智慧升级：引入物联网技术实现农田精准种植管理，开发AR火山研学系统，推出线上预约与智能导览服务，提升运营效率与游客体验。
2. 科研赋能：与九州大学合作成立火山农业研究所，研发抗逆性作物品种与功能性农产品，打造“科技+农业+文旅”创新模式；开发火山泥护肤、有机食材礼盒等高端产品，提升品牌溢价。
3. 生态闭环：制定《阿苏生态保护公约》，推进垃圾分类回收与可再生能源利用，打造“生态保护-旅游开发-产业增值”的良性循环，获评日本“可持续旅游示范基地”。
发展模式
第一产业
核心聚焦火山特色农业种植与养殖，依托火山灰土壤富含矿物质的优势，重点培育有机草莓、高甜度柑橘、火山野菜等作物，养殖阿苏黑毛和牛、本地土鸡等畜禽，通过标准化生产与绿色认证，为后续产业融合提供高品质原材料。
第二产业
以农产品深加工为核心，开发多元化特色产品：食品类包括奶酪、果酒、野菜干货、和牛加工品等；文创类涵盖火山岩工艺品、民俗纹样周边、自然主题文具等；康养类推出火山泥面膜、温泉洗护用品等。建设共享加工车间，支持农户与小微企业参与产品开发，通过统一品牌运营提升市场竞争力。
第三产业
构建全方位旅游服务体系：核心板块包括农业体验（采摘、养殖互动）、文化体验（博物馆参观、民俗参与）、康养度假（温泉、森林疗愈）、研学教育（地质科普、农事课堂）；配套服务涵盖特色餐饮、主题民宿、露营基地、购物商场等；创新拓展电商直播、线上研学课程等数字文旅业态，打破地域限制，扩大市场覆盖。
图4.园中度假酒店
融合情况
阿苏农场乐园以“农业为基、文化为魂、旅游为翼”，实现三大产业纵向延伸与横向融合，分四阶段逐步深化：
1. 起步阶段：以第一产业为主导，第二产业仅开展简单农产品加工，第三产业初步探索旅游体验，产业间联动薄弱，融合程度较低。
2. 发展阶段：纵向融合初步形成，第一产业（种植养殖）向第二产业（深加工）延伸，第三产业（旅游）依托农业与文化资源发展，形成“生产-加工-体验”初步链条，游客消费带动农产品销售。
3. 完善阶段：横向拓展全面推进，实现农业、加工业、旅游业、康养业深度渗透，构建多元业态共生体系，形成“政府-企业-农户-科研机构”协同联动机制，产业融合模式趋于成熟。
4. 新突破阶段：技术赋能与生态驱动升级，通过智慧农业、数字文旅等技术手段提升融合效率，以生态保护强化产业可持续性，实现“高质量融合+可持续发展”双目标。
独特魅力
专属主题化体验体系：“泊、愈、栽、动、食、买” 六大休闲系统
阿苏农场乐园以“人、自然、元气” 为核心打造六大主题休闲系统，形成全场景、沉浸式的度假闭环，是其区别于普通农场的核心特色之一，各系统均深度结合火山生态与在地资源设计专属体验：
泊（住宿）：核心为330栋造型独特的“馒头屋”独栋别墅，设计上无转角、墙壁与天花板一体化，营造出“母体般的安心感”；空间分为乡村区、皇家区、私人区，乡村区主打童趣亲子，皇家区配备私家露天温泉，私人区可定制和式/洋式主题客房，实现住宿的个性化分级。
愈（疗愈）：打造火山特色康养体系，包含2000坪日本庭园式露天风吕（药汤、蒸气风吕等），以及13种专属理疗体验——如利用火山地热的“阿苏地球能量SPA”、女性专用火山泥护肤的“泥浆SPA”、零负担的“陶板浴”，部分馒头屋还配备药草岩盘浴、氧气浴等专属疗愈功能。
栽（栽培）：建设“阿苏健康农园”“野菜栽培工场”“香菇栽培工场”等标准化栽培基地，采用无农药最新栽培技术，既生产高品质有机食材，又作为寓教于乐的农业体验场所，游客可全程参与果蔬种植与采摘。
动（活动）：打造特色活力运动场景，如“元气森林”通过趣味装置实现身心同步锻炼，“阿苏元气体育馆”保障雨天运动需求，“学习森林”则结合火山自然环境开展自然保护科普，实现运动与研学的结合。
食（美食）：依托自产食材打造全品类餐饮体系，拥有10间特色餐厅，涵盖拉面、铁板烧等多元品类，还有大型健康自助餐厅可满足团体需求；核心特色为“农场直供”，自助餐提供60余种自产食材制作的菜品，乳制品专区采用牧场直送鲜奶制作布丁、冰淇淋、奶酪等甜品。
买（购物）：开设十几间主题特色商店，主打阿苏名产与熊本特产，其中奶酪店汇集200余种家庭手工及欧洲进口乳酪，所有食品类商品均支持“先尝后买”，文创类则以火山岩、民俗纹样为核心设计周边，实现“体验-消费”的无缝衔接。
火山生态的极致利用：从资源到产品的全维度转化
阿苏农场乐园依托阿苏火山群（活火山，拥有独特火山灰土壤、地热、温泉、火山泥等资源），实现了火山生态资源的全品类、高附加值转化，区别于常规景区“仅观光利用”的模式，其将火山资源融入农业、康养、文创、研学等所有业态：
农业端：利用火山灰土壤富含矿物质的特性，培育高甜度柑橘、有机草莓、火山野菜等特色作物，且与九州大学合作成立火山农业研究所，研发抗逆性作物品种与功能性农产品，让火山土壤从“自然禀赋”升级为“科技化农业资源”。
康养端：充分利用火山地热与温泉资源，打造露天风吕、地热SPA等疗愈项目；提取火山泥中的矿物质成分，开发火山泥面膜、温泉洗护用品等康养产品，实现火山非观光资源的商品化。
研学端：依托阿苏火山的活火山特性与熔岩地貌，打造火山地质研学基地，开发AR火山研学系统，让游客通过科技手段直观了解火山喷发、地质演变过程，同时保留火山熔岩地貌观光带，实现“科普+观光”的双重体验。
文创端：将火山岩、火山喷发纹理等火山元素融入文创设计，开发火山岩工艺品、火山主题文具等产品，让火山文化从“地理概念”转化为可触摸、可购买的文创符号。
空间设计的独特性：与火山盆地的自然融合
阿苏农场乐园坐落于阿苏火山海拔350米的山脚下，地处火山地貌环绕的开阔盆地，其空间设计并非“人工造景”，而是循火山盆地的地势错落布局，将所有建筑与体验场景融入山谷与自然景观中，实现“建筑为自然让步”。例如“馒头屋”群落随山谷地势分布，无统一的直线规划，与周边的火山牧场、熔岩地貌、田园景观形成视觉融合；露天风吕、森林徒步道等康养体验场景均选址于火山自然景观核心区，让游客在体验过程中可直接观赏火山地貌，实现“沉浸式自然体验”而非“隔景观光”。
社群共建的深度实践：“村民共创计划”的利益共享机制
阿苏农场乐园的“村民共创计划”并非简单的“雇佣当地居民”，而是打造了“政府-企业-农户-科研机构”的协同联动与收益共享体系，其独特性体现在：
全业态参与：鼓励当地居民参与民宿经营、手工艺品销售、民俗活动组织、农事体验指导等全业态运营，而非仅参与基础服务工作，让居民成为产业发展的“参与者”而非“旁观者”。
收益共享机制：建立明确的收益分红制度，将旅游经营、产品销售的部分收益反哺当地居民，同时通过共享加工车间、统一品牌运营，降低当地农户的产品销售成本，让居民从产业融合中持续获益。
文化共建：依托当地居民挖掘阿苏原住民的“火山农耕文化”与熊本传统民俗，如米节庆典、陶艺体验等活动均由当地匠人主导，既保证了在地文化的真实性，又让居民成为文化传承的“主体”。
可借鉴经验
1. 锚定生态特色，打造差异化竞争力，深度挖掘地域独有的火山资源与农业禀赋，避免同质化发展。
2. 构建多元主体利益共享机制，通过居民参与、收益分红等方式，让当地社区从产业发展中持续获益。
3. 坚持“政策引导+市场主导”双轮驱动，政府完善基础设施与政策支持，企业发挥运营优势与创新活力。
局限性
1. 产业依赖度较高，旅游业占比超65%，易受自然灾害（如火山活动）与公共卫生事件影响。
2. 劳动力短缺问题突出，65岁以上人口占比达32%，青年流失现象仍未完全缓解，制约产业规模化发展。
3. 国际影响力不足，客源主要集中于日本国内，海外市场开拓力度较弱，需加强国际化营销与品牌推广。
参考文献
《阿苏农场乐园日本国家旅游局官网》
南方plus.日本农业的“第六产业”到底是什么？我们能不能学？[EB/OL].2020-03-10
中国农科新闻网。日本农业“第六产业”到底是什么？[EB/OL].2022-03-02
抖音百科。阿苏山[EB/OL].2025-11-24
澎湃新闻。农场起品牌名避坑指南：从商标注册到传播力[EB/OL].2025-02-20